Pemkab Murung Raya Dukung Sertifikasi 112 Juru Sembelih Halal
Wakil Bupati Murung Raya, Rahmanto Muhidin, menegaskan bahwa keberadaan juru sembelih halal yang tersertifikasi sangat penting untuk menjamin kehalalan dan keamanan daging yang dikonsumsi masyarakat.
“Pemerintah daerah mendukung agar para juru sembelih halal di Murung Raya memiliki sertifikasi profesional sehingga tercipta standar kompetensi yang baik dan dapat dipercaya masyarakat,” ujar Rahmanto.
Ia menjelaskan, sertifikasi tidak hanya memberikan jaminan halal, tetapi juga membuka peluang ekonomi bagi para juru sembelih untuk menjadi pemasok daging halal bagi masyarakat maupun pelaku usaha.
Rahmanto berharap para peserta memahami tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam sekaligus memperhatikan aspek kesejahteraan hewan dan kesehatan hewan.
“Juru sembelih halal adalah ujung tombak dalam menentukan kehalalan daging. Karena itu, seluruh proses harus benar-benar memenuhi prinsip halalan thayyiban,” tambahnya.
Ketua Juleha Murung Raya, Bahran, menyampaikan bahwa pelatihan tersebut diikuti 112 peserta yang berasal dari pengurus masjid di Puruk Cahu dan sejumlah desa sekitar.
Menurutnya, kegiatan ini juga menjadi bagian dari persiapan menghadapi Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah.
“Dengan adanya pelatihan ini, kami berharap para juru sembelih dapat menjalankan tugas secara profesional saat pelaksanaan penyembelihan hewan kurban,” kata Bahran.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Ketua DPP Juleha Indonesia Muhammad Ali Subarkah, Ketua Juleha Kalimantan Tengah Nanang Fahrurrazi, Kepala Kantor Kementerian Agama Murung Raya Marzuki Rahman, tokoh agama, tokoh masyarakat, dan undangan lainnya.(Dahli)
Posting Komentar